INFO: Butikken er solgt, og i den forbindelse midlertidig stengt. 

Oppskrift Quinoa Frokost

Du trenger:

  • 1/2 kopp ukokt quinoa 
  • 3/4 kopp lys kokosmelk 
  • 4 ss vann 
  • 1 ss brunt sukker el SukrinGold
  • 1/8 ts salt 
  • 1/4 kopp usøtede kokosflak evt revet kokos (grovt kokosmel)
  • Oppskårede jordbær
  • 1 banan i skiver
 

Slik gjør du:

  • Forvarm ovnen til 200°C. 
  • Hell quinoa i en fin sil, og plasser silen i en stor bolle. Dekk quinoaen med vann.
    Gni kornene sammen med hendene dine i ca 30 sekunder, skyll av quinoaen.
    Gjenta fremgangsmåten to ganger.
  • Bland quinoa, kokosmelk, 4 ss vann, brunt sukker og salt i en mellomstor kjele, og kok opp.
    Skru ned varmen og la det småkoke i 12-15 minutter eller til væsken er absorbert, rør av og til.
    Rør kontinuerlig i blandingen de to siste minuttene av koketiden. 
  • Mens quinoaen koker, spre kokosflakene i et enkelt lag på en stekeplate med bakepapir og stek ved 200°C i 5 minutter eller til flakene er gyllenbrune. Avkjøl flakene litt etterpå. 
  • Ha i ca 1/2 kopp quinoa i hver av fire skåler. Topp hver skål med jordbær, banan og en spiseskje ristet kokos. 
  • Serveres varm.


 

 

Følgende ingredienser får du her:

 

 

Visa / Mastercard Nets Teller Klarna PayPal Posten Bring Trollweb